Cómo Vender Comida a Domicilio: Te Enseño Paso a Paso (II PARTE)

¿Quieres aprender cómo vender comida a domicilio? aquí te enseño paso a paso, con detalles y ejemplos ¡Vamos modelemos tu negocio de venta de comida!

Esta es la continuación de nuestro artículo “Cómo Vender Comida a Domicilio: Te Enseño Paso a Paso #GuíaFácil”. Lo puedes encontrar en el siguiente link:

Cómo Vender Comida a Domicilio. #GuíaFácil.

Te recomiendo leerlo, sin embargo te cuento un poco de lo que hicimos allí:

1. Estudiamos el mercado para saber si era rentable vender comida a domicilio ¡Esto es importante para todo negocio!Nos fue muy bien y concluimos que estamos bien parados ¡Es un buen negocio!
2. Conocimos una herramienta que nos ayudaría a ordenar nuestras ideas ¡El modelo canvas!
3. Comenzamos a desarrollar nuestro modelo canvas. Aprendimos a darle valor a nuestra propuesta para que fuera más llamativa.

Así quedó nuestro modelo canvas:

Sin embargo faltan mucho huecos por llenar hasta que completemos todos los siguientes:

Cómo Vender Comida a Domicilio: Te Enseño Paso a Paso (II PARTE) #GuíaFácil

Como te darás cuenta faltan muchos. Así que no perdamos tiempo y sigamos trabajando detalle a detalle ¡Vamos a conocer nuestros clientes!

Módulo#2: Los Clientes – Cómo vender comida a domicilio

Este módulo está creado para definir el cliente ideal. Es decir nuestro objetivo. Si vendiéramos repuestos para autos no podríamos ofrecer nuestro producto a personas sin autos ¿Cierto?

Pues de eso se trata este módulo. Debemos detectar a qué tipo de personas queremos y debemos vender ¡Así se nos hará mas fácil llegar a ellos! ¡Vamos con el ejemplo!

Nuestros negocio comida a domicilio estará dirigido a:

• Genero: hombres y mujeres.
• Edad: entre 18 y 60 años (No trabajaremos con niños ni personas mayores)
• Ubicación geográfica: dentro de nuestra ciudad o lugares cercano. (Recuerda que somos nosotros quienes repartiremos la comida)
• Peso: masa corporal mayor a 25, ya que a partir de allí se considera sobrepeso y luego obesidad. Para tener este valor solo divide tu peso entre tu altura al cuadrado.

¡Mira como va quedando nuestro Canvas!

Para comenzar consideremos esta segmentación, mas adelante podemos ver si nos conviene mas trabajar con solo obesos o personas con sobrepeso pero no obesas. Es cuestión de probar para dar con el cliente ideal.

Módulo#3: Cómo llegar al cliente – Canal de distribución.

En este modulo lo que buscamos responder es ¿Cómo llegaré a mis cliente? como verás es algo muy importante para que tu negocio sea un éxito, porque nos comunica con nuestros compradores.

Aquí cuentan todo tipo de canal, ya sean físico u online, éste último es muy poderoso.

Para nuestro negocios utilizaremos mas de un canal, haremos uso de canales físicos (offline) y online.

¿ Cómo vender comida a domicilio con Medios Offline?

Nuestro canal físico estará constituido por nuestro restaurante a domicilio, el cuál ubicaremos en un sitio estratégico ¡Sería ideal un lugar en el centro de una ciudad! ¿Por qué?

Porque se nos haría mas fácil transportar los pedidos. Imagina estar ubicados en el último rincón de nuestra ciudad y que el pedido venga del otro extremo ¡Es mejor estar en el punto medio!

En este mismo sentido es importante que la apariencia de nuestro negocio sea muy atractiva, por el simple hecho que existen dos datos muy importante:

1. Los negocios relacionados con comida en general utilizan la imagen para atraer clientes ¡Es su fuerte! coloca un cartel con un plato provocativo y bien grande y te aseguro que todos mirarán y se enterarán de tus servicios.
2. La mayoría de personas que sufren de sobrepeso sienten un rechazo hacia las dietas debido a que éstas “No son de buen gusto”. Si presentamos la imagen de un plato que se vea de buen gusto sentirán que están soñando ¡Dieta y buen gusto unidos! de seguro llamarás su atención

También es recomendable fijar carteles en lugares donde frecuentan nuestros clientes:

• Parque donde trotan y hacen ejercicios.
• Gimnasio.
• Médicos nutricionista.

Así mismo podemos entregar folletos en estos mismos lugares ¡Y no te limites a entregar a personas con sobrepeso! recuerda que por medio de familiares, amigo… también puedes llegar a ellos.

¡Posiblemente veas una chica con lindas curvas! pero tal vez ella conozca a alguien con sobrepeso. Es cuestión de organización, decir por ejemplo ¡Repartiré el 50% de los folletos a las personas que sea visible que sufren de sobrepeso y el resto a cualquier persona!

¿ Cómo vender comida a domiclio con Medios Onnline?

En cuanto al medio online utilizaremos las redes sociales y crearemos nuestra propia página web y blog, los cuales cumplirán las siguientes funciones:

1. Blog: hablaremos de ricos platos de comida, también compartiremos tips de cocina, recetas, etc.
2. Web: compartiremos las recetas y comida que tenemos disponible para el cliente.

Muchos se preguntan ¿Por qué un blog si ya tengo una web?

Para que entiendas un poco mejor ponte en el lugar del cliente: Supongamos que quieres comprar comida a domicilio, buscas en Google y te salen dos tipos de resultados:

1-Consigues  un negocio que solo tiene una web estática y solo ofrece sus servicios y punto.

2-Te encuentras con un negocio que además de tener una web te ofrece un blog donde puedes encontrar infinidades de contenidos relacionados con “Secretos para bajar de peso”, “Comida saludable”…

¿Cuál sería mas confiable a primera vista? ¡Obvio que la número dos! pues te está demostrando por medio de contenidos que tiene conocimiento acerca del área.

Por eso también es muy importante tener presencia en las redes sociales, pues nos trae dos grandes ventajas:

Esas Ventajas son:

1. Difusión: podemos llegar a mas personas cuando compartamos nuestro contenido.
2. Respaldo: para explicar esto te coloco mi ejemplo: cuando voy a contratar a una persona para cualquier actividad (redactar, publicar en redes sociales, etc), y lo encuentro por medio de un blog lo primero que hago es buscar sus perfiles de facebook y otras redes. Allí podré enterarme de muchas cosas ¡Si se dedica frecuentemente a lo que dice en su blog! ¡Si otros clientes han dejado constancia de su buen trabajo!… Además si es un profesional lo mas seguro es que se asegure de tener un buen orden y una estructura completa lo que incluye tener presencia en estos medios.

Por otra parte para que nuestros sitios online tengan éxito pagaremos campañas “Ads” así como también buscaremos posicionarnos en los buscadores de internet ¡El marketing digital tiene mucha fuerza!

¿Ahora que sigue?

¡Qué bien! ya tenemos un buen plan para captar clientes:

1. Un propuesta que lo enamore.
2. Definir muy bien a quién queremos enamorar.
3. Los medios que utilizaremos para captar a esos clientes.

Pero no es todo en nuestra guía de cómo vender comida a domicilio.

Si aplicamos esto muy bien de seguro tendremos clientes buenos, pero aún falta más ¡No todo es tener clientes sino también cuidarlos y hacer que cada día te prefieran más y vuelvan por tus servicios!

Para eso está el siguiente módulo “Relación con los clientes”. Pero lo explicaremos en nuestra tercera parte con los módulo faltantes ¡No te lo puedes perder!

¿Cómo Montar mi negocio de venta de comida? Paso a Paso (III Parte).

Finalmente, si quieres saber más sobre la aplicación del Modelo CANVAS en empresas de alimentos te sugiero el siguiente post: El Canvas: modelo de negocios para empresas de alimentación.

Gracias por leernos.

¡Hasta la próxima!